104學年度_綠豆呼吸實驗紀錄

這學期綠豆發芽實驗我參考了史貝爾老師的針筒實驗方式進行http://spell0227.blogspot.tw/2015/12/i2.html。

以上完的課程活動

1.上課恆定性的跑台課程:魚類體溫測量、人體溫度測量、肺模型操作與觀察、對澄清石灰水吐氣、對氯化亞菇試紙吐氣、人體模型認識與組裝

2.(1)先上完呼吸作用、單細胞生物、水中小生物及動物如何獲得氧氣後，我利用下課前五分鐘，請同學把我準備好的乾燥綠豆、發芽綠豆(我都已經用小封口袋分裝好，各25顆)分別裝入2個空針筒之中(已經先接上軟管，並附上燕尾夾)，然後用燕尾夾將彎曲的軟管夾住，然後放到班級學習角，隔天再測試。

(2)我想到我們在測試綠豆是否呼吸的時候，都是以是否產生CO2當作綠豆呼吸的間接證據，但是如果想要了解植物是否跟動物一樣呼吸，吸收氧氣產生二氧化碳，如果可以測量氧氣的含量變化是否更為直接，我想到理化實驗的排水集氣法，使用線香測試收集的氣體，因此我想用線香燃燒狀況來測試針筒內氧氣含量的變化。我在課後準備了3根針筒，分別是空針筒、裝乾燥綠豆針筒、裝萌芽綠豆針筒，然後一樣用軟管套住封起來。

3.第二天上課

師問:植物是否會呼吸? 同學回應:會...不會

師問:如果植物要呼吸?請問是吸收什麼氣體?同學回應:氧氣...二氧化碳(與光合作用混淆)

師問:呼吸會排出什麼氣體?...大多數回答:二氧化碳

然後我拿出我昨天準備的3根針筒及燃燒的線香

師問:如果綠豆會呼吸，是吸收氧氣，線香放入針筒中可能會如何?(明年這個問題我想改成你預測燃燒線香放入針筒中，可能會有什麼變化?燃燒狀況不變?熄滅?燒得更大，如果熄滅代表綠豆可能會吸收什麼氣體?如果是燒得更大代表什麼意義?)

生:可能會熄滅

師問:那是萌芽的會熄滅?還是乾燥的會熄滅?

生:萌芽...都會熄滅....有不同的聲音

我先把燃燒的線香放入空針筒之中-->結果線香繼續燃燒，沒有變化

師問:代表裡面有什麼氣體?  生:空氣...

師問:燃燒需要哪些物質?  生:可以燒的東西、氧氣、溫度

師問:所以針筒裡有什麼氣體?  生:氧氣

接著，我把燃燒線香放入乾燥綠豆針筒中，結果:線香繼續燃燒，沒有變化，跟空針筒差不多

師問:表示針筒裡有什麼氣體?   生:氧氣

第三階段，我先請同學預測線香會如何?生:熄滅...

我就把燃燒線香放入萌芽針筒中，結果:線香表面會突然黯淡...但是沒有完全熄滅(出乎我心理預測)

師問:表面黯淡，表示氧氣多還是少?  生:少

師問:為什麼沒熄滅?   生:應該是活塞拔掉後來有空氣進入，所以沒熄滅。

師問:萌芽綠豆是否需要呼吸?  生:要

師問:可能會吸收什麼氣體?  生:氧氣

師問:為什麼是氧氣?  生:因為線香有快熄滅的現象

師問:那乾燥綠豆會吸收氧氣嗎?   生:不會..(學生會很直覺回答)

師問:為什麼這些綠豆不會呼吸?   生:死掉了..它不用呼吸...

師問:乾燥綠豆是死掉了?還是在睡覺?只是暫時不發芽?  生:睡覺吧

師問:如何證明乾燥綠豆是活的:   生:加水，看它是否發芽，發芽表示活的

師問:如果這些綠豆還活著，為什麼針筒內有氧氣，它不用呼吸嗎?  生:它不需要氧氣...

師問:你睡覺的時候跟活動的時候，什麼狀態呼吸比較快?  生:活動的時候

師問:生物只要是活的時候，有可能都不呼吸嗎?  生:不太可能

師問:所以乾燥綠豆針筒還有氧氣，是乾燥綠豆完全不呼吸，還是氧氣吸收比較少? 生:應該是比較少

師問:這個實驗可以證明嗎?..生:不行

這實驗只能知道萌芽與綠豆氧氣含量的差異，推斷萌芽吸收較多氧氣(有證據)，乾燥應該比較少(無直接證據，只能推斷)

第四階段 就比照史貝爾老師作法，各組再多拿2個空針筒，先吸15cc的澄清石灰水在針筒內，然後再分別接上乾燥綠豆及萌芽綠豆的針筒軟管，然後推動活塞把針筒內氣體擠入含石灰水的針筒中，在拔掉軟管，搖一搖，效果真的很明顯，比以前用錐形瓶好很多。

PS.這個線香燃燒的實驗，未來我應該會改成放在塑膠袋中，我想到的時候..剛好當天晚上就看到阿簡也po了一篇http://a-chien.blogspot.tw/2016/01/blog-post_6.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+blogspot/gCLK+(%E9%98%BF%E7%B0%A1%E7%94%9F%E7%89%A9%E7%AD%86%E8%A8%98)&utm_content=FeedBurner。只是我想這樣做的目的是方便做線香燃燒的實驗，看會否熄滅的現象比較明顯﹑用來證實綠豆會吸收氧氣。

這個線香實驗跟用澄清石灰水搭配，剛好呈現出萌芽綠豆組:氧氣減少、二氧化碳增加的現象，也可以直接證實植物、動物都會呼吸也都是吸收氧氣產生二氧化碳。.

104學年度3-2酵素活動心得

今年的酵素實驗課程
1.利用午餐時間請學生咀嚼白飯3分鐘，感受嘴巴產生的甜味
2.於前一節課下課，預先收集學生唾液分2杯，一杯放置室溫，一杯煮沸10分鐘
3.第1節:先上實驗3+-2口水實驗
   (1)請同學依據課本實驗規劃把4跟試管的內容物裝好，再放到指定的水浴槽中(33度、4度)8'
   (2)請同學到講台前，先詢問同學中午咀嚼飯的感覺，同學:甜甜的，師:你認為什麼物質產生         甜味。生:口水、水、飯、糖。
        再討論4根試管的設計是要探討什麼因素。
        A澱粉液、唾液、33度----------->加本氏液
        B澱粉液、清水、33度----------->加本氏液
        C澱粉液、煮沸過口水、33度-->加本氏液
        D澱粉液、口水、0-4度---------->加本氏液
        Q1:為什麼最後用本氏液?測糖(口中有甜味，所以用本氏液檢測)
        A、B-->比較口水與清水的差異
        A、C-->比較煮沸與沒煮沸的差異
        A、D-->比較低溫與33度的差異
        完成實驗、討論問題、完成習作討論題
       
    (3)第二節課:
         A.引起動機:師問:咀嚼白飯有甜味原因?(可能有糖)
                              師問:口水實驗後來發現-->確實有糖的出現
                                        何種狀況沒有糖或少糖出現-->高溫煮過、低溫
                              師問:糖哪裡來的?學生:口水、煮過的口水、澱粉變來的
                                       (師問:真的嗎?如何證明嗎)
         B.糯米紙實驗觀察:2個培養皿、各放糯米紙+碘液、一組滴水、一組吐口水-->觀察
         C.討論觀查結果:
             口水組-->藍色減少-->老師問:藍色表示糯米紙成分為何?藍色減少表示什麼減少了?      
         D.總結:甜味來源
                      線索:澱粉減少、有糖出現、口水沒有糖、煮過沒有糖、水沒有糖
                      結論:糖的由來-->應該是澱粉來的
                      澱粉-->口水作用-->變成糖(口水中可以把澱粉變成的物質稱為酵素)
         E.酵素的介紹:成分、功能、專一性、重複性、作用場所、影響因子



後記:明年想要的上課流程
1.第一堂:吃飯、討論甜味來源、設計實驗檢驗糖哪裡來?證明真的有糖的存在(是水、口水、澱粉、還是澱粉+口水、還是煮過的口水)+糯米紙實驗(發現口水+澱粉，由顏色變化會發現澱粉會變少)。核心:1.引導同學感受口水與米飯的作用，發現產生甜味思考如何證實?2.糯米紙實驗:發現澱粉會減少
2.做口水實驗(老師可安排各組檢核一種因子，不要大家檢核的都相同)，練習自己設計執行實驗。最後統整得到澱粉經由口水作用產生糖的結論-->產生甜味。

小朋友蘇荷美術課-粉蠟筆、對比顏色

蘇荷美術第三堂課~對比色、使用粉蠟筆。

老師將小朋友的蠟筆的外部包裝紙已被拆下，讓小朋友可以寫、畫、圖做大面積的上色，然後魚的型態不先畫線，而是用塗抹的方式將魚身畫出來，就不會有顏色超出線的問題。然後用不同的顏色堆疊上出不同的顏色，另外可以用硬的尖物劃出魚身的花紋，可用蠟筆畫也可以用尖物刻畫(但是粉蠟筆的顏色要塗抹夠厚)。小羽的還有點像魚，芊芊的魚形狀~~我猜是河豚吧

小朋友蘇荷美術課~衛生紙團項鍊

蘇荷美術第二堂課~將衛生紙撕成長條狀，然後淋上白膠水(白膠水必須加水調成有點液態狀)，再加入顏料..忘了是先加顏料還是白膠水。然後再用手將這些原料揉捏、混和、塑型，押入各種種子做造型(種子可以用其他試飾品替代)，插入勾環，放入烤箱烘乾(避免種子發芽)、風乾--完成。

小朋友蘇荷美術課~調色

第一堂課:將海棉片捲起來，然後用橡皮筋把海綿綁在細竹棒的一端，然後用這工具調顏色，並將顏料塗抹在畫紙上。

脊椎動物追追追

        參加昌宏辦的sci-flipper備課party，看到一位老師分享了脊椎動物翻卡的遊戲，就是把所有的牌都蓋起來，學生輪流翻牌，每次翻2張，如果翻到相同類別的生物，就算得分，可以把這2張牌取走，還可以繼續翻2張，如果這2張無法配對，則需蓋牌換下一個人翻牌。看完之後突然想到可以把這種配對的翻牌遊戲改成拔毛雞的桌遊遊戲方式(可參考http://www.kidsbook.com.tw/books/view_book.asp?id=838)，拔毛雞也是一種配對考驗記憶的遊戲，而生物分類的單元剛好很多資訊是需要記憶的，很適合把它設計成類似拔毛雞的遊戲。
        我的設計器材:
1.地圖一張(我設計了40格、24格、18格3種大小的地圖，上面有類似大富翁的格子，這些格子裡面每一格有一種動物類別的名稱，總共有6種生物類別:軟骨魚、硬骨魚、兩生類、爬蟲類、鳥類、哺乳類)。地圖中間我放了了6個圖片，這6個圖片剛好是六類脊椎動物軟骨魚、硬骨魚、兩生類、爬蟲類、鳥類、哺乳類。

第一版40格地圖，中間卡通圖樣沒有包含6大類的脊椎動物

第二版地圖，地圖縮小，遊戲玩家的距離會拉近，且中間包含六大類的脊椎動物圖

2.圖卡很多張:這些圖卡有動物照片及6類脊椎動物的特徵(特如都能用圖片呈現最好，我後來來不及用，只用文字呈現)

3.玩家公仔:可自行準備，我平常有收集公仔的習慣，我準備了很多脊椎動物的公仔，一人一隻。
4.撲克牌:每人發10張，當作點數。

我上課的流程:
1.請同學先回家預習，寫各類脊椎動物特色的學習單。
2.上課發下地圖、圖卡及圖卡類別對照表(以免同學搞不清楚正確答案--是否發放老師可自行決定，沒發也很好玩，同學會討論，缺點是有部分同學可能會將錯就錯><)。
3.請同學不翻書，將圖卡分成六大類脊椎動物，放在地圖中央相對應的卡通圖案上，例如軟骨魚的圖卡就放在軟骨魚的卡通上。
4.老師檢查，圖卡是否正確，老師只會告訴同學哪一堆不完全正確，此時同學可以翻書再檢查。直到全部正確。(此步驟在確認同學大多數知道這些圖卡屬於哪些類別的生物)
5.開始進行組內遊戲練習:
(1)請同學每人選一隻公仔(我用封口袋裝好了，一袋4隻，每人領取一隻，當遊戲角色)
(2)將公仔放在地圖上，每隻公仔間格距離要相同
(3)每一個格子都只能放一隻公仔，不能2隻在同一個格子上。

公仔放在格子上的模樣

(4)每人領取10張撲克牌
(5)同學將圖卡全部蓋起來，排列整齊(不整齊也可以)，但是每張卡必須分開，不可重疊。
(6)決定翻牌順序後，開始翻圖卡，每次只能翻一張
(7)翻出的圖卡如果跟下一格的動物名稱相符，則可往下移動一格，並可繼續翻牌，如果下一張圖卡也與下一格又相符(例如圖卡是麻雀，下一格格子是鳥類，則公仔可往鳥類移動)，圖卡與下一格相同可以繼續翻下去。
(8)如果不相符，則把翻開的圖卡蓋起來，換一個人翻牌。
(9)如果追到對手該如何移動

   狀況一:公仔A如果要往前移動，因為下一格已經有公仔B位在爬蟲類格子上，所以該格子已不能再有其他公仔站上去，所以公仔A必須翻到兩生類的圖卡，才可以往前移動。

狀況二:公仔A如果要往前移動，因為下2格已經有公仔B、公仔C位在爬蟲類及兩生類的格子上，所以該格子已不能再有其他公仔站上去，所以公仔A必須翻到鳥類的圖卡，才可以往前移動。

(10)當跳過其他對手公仔的時候，可以從對手抽取一張撲克牌。
(11)遊戲結束:老師可以設定遊戲時間，或是有人點數規0時結束。
(12)計分方式:算守中剩下的撲克牌數量，多者為勝。

*跨組PK玩法
等各小組內熟悉遊戲玩法之後，我進行了一次跨組PK
我的組別共分7組，我把1-4組設一個群組、5-7組設一個群組。
群組內的A咖共玩一組遊戲，互相PK。B咖跟B咖PK。以此類推。
遊戲結束之後，回到自己的組別，老師統計小組撲克牌數目，決定勝利組組別。
老師可以計分(基本分60分，撲克牌1張1分，60+4人撲克牌總和=該次團體分數)或是送獎品。



*這遊戲也可以玩SCI-FLIPPER的配對翻卡遊戲
*地圖越小越好玩，每個人最好差距約3-4格，地圖以12-15格大小為宜。

                                                                   同學上課實況

"師道"李枝桃校長--閱讀筆記

這位校長的文章我經常在聯合報讀者投稿上看到，從字裡行間可以感受到校長對學生的愛。10/4星期五秀芬組長去普仁基金會開會，聽了李校長的演講，回來之後分享了校長演講的一些勇猛的行為，更讓我佩服不已，剛好此行還獲得李校長的著作--"師道"，我便借了"師道"回去看。不得了，枝桃校長文筆生動細膩，就像看精彩的連續劇一樣，一發不可收拾，感動不已，非常值得一觀。

佳句筆記
「老師是個犧牲奉獻，經常會難過、受傷的工作，卻是個會上癮的工作。我們在難過、受傷中繼續享受犧牲奉獻，因為我們可以在孩子的笑臉中，在孩子一句謝謝中，找到力量」

「小人閒居不為善」

「一、二流的學生交成一二留有什麼了不起，我們把不入流的學生交成一二流，那才是真本事」

學生自己做木工，師生共同完成圖書館改建

「我們的故事
有些人叫我們是後段班學生，
也有些人叫我們是技藝班學生，
或許口氣中有些歧視，
或許語氣中有些可憐，
有人認為我們功課不佳、學習力差，
有人認為我們品行不佳，有中輟之虞，
大家談起我們，
唉!都認為我們是學校的邊緣人，
但是我們真的是一無是處嗎?我們真的是學校的痛處嗎?
請看我們的故事。
我是誰?我是誰?
你看我有多酷!哪一個國中生會木工?
哪一所國中的圖書館是學生整修完成的?
拿著工具，我們仔細地用原木整修破舊的鐵書架，
敲敲打打，將長年失修的書架換上新裝，
釘上釘子，掛上圖畫，
圖書館的生命在我們手中甦醒。
我是誰?我是誰?
你看我多帥，我是一個藝術師。
我用我的手，用我的心，
把我的世界妝點得繽紛多彩，
把我的青春揮灑得亮麗耀眼。
我大聲的歡笑，我盡情的奔跑。
在宏仁的大家庭中，你可以不 知道我叫阿志、阿仁、阿勇，
我是任何名字，
只要你向校長一樣喊我一聲"寶貝"，
或像老師一樣喊我一聲"孩子"，
我都會欣然回答。
帶請不要叫我後段班學生，或是放牛班學生，
請記住，我的名字叫"寶貝"，
我的名字叫"寶貝"。」~~(文筆真是好，真切又感人)

啟智教養院義賣捐款活動之後師生的改變~
「孩子變了，曾經浪費；不知足的，學會珍惜；曾經抱怨貧窮的，學會知足」
「老師也變了，他們不只是在教書、趕進度的教書匠。而是在教人，教生活的人師。」

「孩子的潛能及未來的發展，誰也料不準」

「有能力付出獲得的幸福，更甚於快樂呢!」

「讓老師記錄每個孩子的能力，鼓勵孩子與自己挑戰。如果考二十的孩子能進步到四十分，就該發給他第一志願獎金，但這孩子的基礎就該提升到四十分，下一回，得超過四十分才能在再領到。」

在普仁基金會申請樂團樂器經費的演講
針對董事詢問成立樂團的經濟效益
校長的回應
「從商的人都會說產值、毛利之類的話，我不懂這些詞，但我知道只要幫助一個憂鬱自傷的孩子迎向陽光，就是最大產值，只要協助一名有中輟之虞的孩子回校學習，便是最大毛利」
「即使撒下一把種子，只有一顆發芽，也請勿吝惜；即使種下一園林木，只有一棵存活，也請勿卻步，因為一顆種子也可以長成大樹，一棵小樹也可能綠蔭如蓋。」

「不管比賽成績如何，總要讓孩子們到外面看看、學學。最重要的是，比賽代表隊他們的肯定。」